因为茶叶接触氧气以后，容易氧化、丧失原有的鲜度、甚至走味。但是并非所有茶叶都适合于真空包装袋存在，那么，茶叶真空包装袋如何正确使用？

 

 

 

    不发酵及轻发酵的茶叶才需要抽真空，重发酵的茶叶，只要干燥度足或焙火度高就不一定需要真空压缩。而且压缩的时候不能完全的抽真空，否则茶叶容易挤压因为挤压产生很多粉末。所以茶行大多抽出约八至九成的空气后，加上脱氧剂、继续吸附氧气，确保茶叶的鲜度!但有的茶行为了让消费者觉得安心，还是会全数抽真空包装的。

 

    乌龙茶的储存怕会遇到铝箔袋漏气，又没有极时发现，那样整包几十斤的茶叶就有可能因为袋子漏气而受潮而产生潮味、杂味，这时就必须重新焙火，让茶叶恢复干燥。如果碰到发酵度较低的茶叶，一旦受潮严重甚至长霉那就没法挽回了。

 

    不过像黑茶、普洱茶等需要后期陈化的茶类，是不宜使用真空包装的，比如普洱茶具有越陈越香的共识，然后是后发酵茶，它需要接触到空气不断地在岁月的流逝中陈化出来，陈化出时间的味道，而接触空气是一个条件之一，如果是真空包装，那就停止转化，就不是这些茶叶的作为了。

 

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