食品真空包装袋是将包装袋子内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，使微生物没有生存条件，以达到食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。那么，一些需要加热的食品是否可以带包装袋一起加热呢，什么材质的真空包装袋可以放锅里蒸？

 

 

 

    真空包装袋可以放锅里煮吗？

    一般来说，耐高温的食品真空包装袋都是专门的材料生产的；而超市见到的那些包装袋，大部分都是普通的包装袋，并不能耐高温。如果把它们放在高温条件下，其中含有的各种化学物质，就会解析出来，渗透到里面的食品中。这些化学物质当中，当然不乏对人体有害的成分。

 

    高温蒸煮真空包装袋什么材质？

    高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有:PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）加热，取出便可食用。

 

 

 

 

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